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Liebe Leser:innen,
Anfang dieser Woche veröffentlichte das SMEKUL die Ausschreibung für neue Bio-Regio-Modellregionen in Sachsen. Wir freuen uns, dass es ab sofort wieder die Möglichkeit gibt, auch in anderen Regionen Regionalmanagements für die Stärkung bio-regionaler Wertschöpfungsketten und die Sensibilisierung von Verbaucher:innen einzurichten. Bewerbungsfrist ist der 31. August 2024.
Auch wir arbeiten an einem neuen Konzept, um die Bio-Regio-Modellregion Leipzig-Westsachsen mit neuen Aktivitäten weiterzuführen. Bei Interesse an einer Zusammenarbeit freuen wir uns über eine Kontaktaufnahme unter bioregio@ernaehrungsrat-leipzig.org
Dass unsere Arbeit mittlerweile immer bekannter wird, zeigte uns die Anfrage der GRÜNEN, die sich Mitte Juli mit uns zu unserer Arbeit und gesunder Ernährung austauschen wollten. Im Blogbeitrag lesen Sie mehr zu dem Austausch mit den Landtags- und Bundestagsabgeordneten, den wir mit einem regionalen Mittagessen in der Rathaus Kantine in Leipzig verknüpfen konnten.
Wer Inspiration für das eigene Mittagessen sucht, dem empfehlen wir unsere Instagram-Format „Die BRM isst“. Einmal im Monat teilen auf unserem Instagram-Kanal ein saisonal-regionales Rezept. Diesen Monat steht die Zucchini im Fokus, die wunderbar in das Rezept für „Zucchini-Tätschli“ passt.
Sie wollen nicht nur mit regionalen Produkten kochen, sondern die regionalen Produzent:innen auch kennenlernen? Am 31. August haben Sie die Möglichkeit, Philipp von Sahr vom Gut Waldland bei unserem Hofbesuch kennenzulernen. Gemeinsam besuchen wir seine wandernde Mutterkuhherde und seinen mobilen Hühnerstall in der Nähe von Dahlen. Im Gespräch erfahren wir, wie er mit regenerativer Landwirtschaft und Kreislaufwirtschaft die Böden seines Betriebs gesund hält.
Zuletzt möchten wir noch auf die ISS-LOKAL-Karte unseres Trägervereins Ernährungsrat Leipzig e.V. hinweisen. Die ISS-LOKAL-Karte gibt einen Überblick über Betriebe der Lebensmittelproduktion und Einkaufsmöglichkeiten in der Stadt Leipzig sowie den Landkreisen Leipzig und Nordsachsen. Die ISS-LOKAL-Karte ist ab sofort auch digital sowie auf Deutsch und Englisch verfügbar.
Herzliche Grüße
Ihr Bio-Regio-Management
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