BIO-Regio- ModellRegion
Oberes Elbland
Dresden – Sächsische Schweiz – Osterzgebirge – Meißen
Regional vernetzen. Wertschöpfung stärken. Nachhaltig genießen.
Unsere Ziele für die Projektlaufzeit 2025-2028 und darüber hinaus sind:
- Stärkung regionaler und biologischer Wertschöpfungsketten
- Aufbau innovativer Vermarktungs- und Logistikstrukturen
- Sensibilisierung und Wissensvermittlung für regionale Bio-Produkte
- Vernetzung zwischen Erzeugung, Verarbeitung, Gastronomie und Handel
Unsere Projekte umfassen unter anderem:
- Beratung und Initiierung einer regionalen Gastronomie für den Palais Sommer Dresden
- Kommunikation für die Gastronomen auf dem Palais Sommer Dresden
- Vermarktung regionaler Hülsenfrüchte
- Marktstudie/Abholboxen/Regiomaten für Unternehmen und im ländl. Raum
- Bildungsbausteine Landwirtschaft und Ernährung für Schul- und Erwachsenenbildung
- Kitchentalks – regelmäßige Branchentreffen für Gastronomie Erzeugung & Verarbeitung
- Regio-Digital / Direkt-Digital – Anstoß einer digitalen Plattform zur Direktvermarktung
- Bio-Regio-Logistik – Unterstützung regionaler Betriebe bei der Planung eines Logistikzentrums
- Akteursforen BRM – schaffen Raum für Austausch zwischen den wesentlichen Akteuren der gesamten Region.
- Vertiefungstreffen zu regionaler Bio-Wertschöpfung – Ideenentwicklung in Fachgruppen durch Austausch, Wissenstransfer mit externen Experten und thematische Workshops
- Aktionswochen Gastronomie regionales Schafsfleisch
- Veranstaltungen und Infostände zur Stärkung regionaler Bio-Sichtbarkeit, zum Bsp. Hottouren, Hoffeste, Bio-Erlebnistage und Messen
