Mühlen sind Orte der regionalen Wertschöpfung und oft auch lebendige Denkmale der Industriekultur. Wir von der Bio-Regio-Modellregion Lausitz schauen auf die Mühlen als die Basis von besonders interessanten, kurzen Wertschöpfungsketten.

Vom Acker zur Mühle, von der Mühle zum handwerklich arbeitenden Bäcker und von dort direkt auf unseren Tisch: so wird als dem Getreide das „täglich Brot“, ein Ausdruck der Kulturlandschaft Lausitz. Hier seht ihr die Berthold-Mühle in Oderwitz, die vor allem Getreide aus der Umgebung verarbeitet und auch Führungen anbietet.

Der traditionelle Mühlentag, zu dem viele Führungen angeboten werden und Mühlen ihre Türen öffnen, findet jedes Jahr am  Pfingstmontag statt. https://www.deutsche-muehlen.de/deutscher-muehlentag/

Kennt ihr interessante Mühlen im Landkreis Görlitz? Wir freuen uns auf Hinweise, damit Mühlenläden und Vermarktungsplattformen noch bekannter gemacht werden, schreiben wir die Akteure an und unterstützen sie bei der Eintragung in die Regio-App des Bundesverbandes der Regionalbewegungen und das Portal des Freistaates Sachsen „Regionales Sachsen“.