Einladung zum Wandernden Netzwerk am 7. September
Die Bio-Regio-Modellregion Leipzig-Westsachsen und WERTvoll laden Akteur:innen der Land- und Lebensmittelwirtschaft zum „Wandernden Netzwerk“ bei der Lerchenbergmühle ein.
Der Austausch miteinander und das Wissen übereinander ist der Schlüssel zur Schließung regionaler Wertschöpfungsketten. Wer erzeugt, verarbeitet, vertreibt eigentlich in unserer Region (bio)-regionale Waren und wo liegen die Schwerpunkte? Wir wollen die Akteure selbst zu Wort und ins Gespräch kommen lassen. Dafür haben wir das „Wandernde Netzwerk“ ins Leben gerufen, welches regelmäßig zusammenkommt, um einen Blick hinter die Kulissen von regional agierenden Unternehmen zu werfen.
Für die Regionalisierung von Wertschöpfungsketten benötigt es die Einbindung aller Produktionsschritte von der landwirtschaftlichen Urproduktion über die Veredelung und Vorverarbeitung bis hin zur Vermarktung an die Endverbraucher:innen. In unserem nächsten Betriebsbesuch des Wandernden Netzwerkes erhalten wir einen Einblick in die Prozesse und Neuerrungenschaften bei der Lerchenbergmühle als Dienstleistungszentrum für die Biolandwirtschaft, Getreidemühle und Vermarktungsort.
Datum: 7. September 2023
Uhrzeit: 16:00-17:30 Uhr
Ort: Zum Oberdorf 4, Ortsteil Ochelmitz, 04838 Jesewitz
Für die Teilnahme an der Veranstaltung bitten wir um eine Anmeldung bis zum 5. September.
Natürlich wird es diesmal auch wieder die Gelegenheit geben, eine regionale Kostprobe zubekommen und die damit verbundenen Geschichten zu hören.
Die Veranstaltung richtet sich explizit an Praxisakteur:innen der Land- und Lebensmittelwirtschaft aus Produktion, Logistik, Verarbeitung, Vermarktung und Verpflegung.
Hinweis: Ab 2024 wird das Wandernde Netzwerk ausschließlich durch die Bio-Regio-Modellregion Leipzig-Westsachsen veranstaltet, da das Projekt WERTvoll zum 31.12.2023 abgeschlossen wird.
