Ein besonderer Jahresabschluss: Mitte Dezember fand ein kleines, aber feines Gartenbaunetzwerktreffen im Café Hayai in der der Plagwitzer Markthalle statt. Die Veranstaltung wurde gemeinsam mit dem Referat für Nachhaltige Entwicklung und Klimaschutz der Stadt Leipzig organisiert und stand ganz im Zeichen der Regionalität und Logistik. Das Ziel? Gärtner:innen und regionale Bündlungsunternehmen miteinander ins Gespräch bringen, auch um gemeinsam Lösungen für die Herausforderungen der regionalen Wertschöpfungsketten zu entwickeln.

Ein lebendiger Austausch mit Mehrwert

Ein Highlight des Treffens war das “Speed-Dating” zwischen Gärtner:innen und Logistiker:innen. In kurzen, intensiven Runden hatten die Teilnehmenden die Gelegenheit, sich gegenseitig vorzustellen und mögliche Kooperationsmöglichkeiten auszuloten. Der improvisierte “Topf-Gong” sorgte dabei für den notwendigen Takt und jede Menge Spaß – kein Wunder, dass die Stimmung ausgelassen und das Feedback durchweg positiv war.

Ein wichtiges Learning: Die Küche als nächster Schritt

Trotz der vielen inspirierenden Gespräche wurde auch ein wichtiger Punkt deutlich: Der Austausch zwischen Gartenbaubetrieben und Logistiker:innen reicht allein nicht aus. Um die Wertschöpfungskette zu schließen, muss auch die Nachfrageseite, insbesondere Küchen der Außer-Haus-Verpflegung einbezogen werde. Dies wird für die Planung des kommenden Gartenbaunetzwerktreffens im nächsten Jahr berücksichtigt.