Gemeinsam mit dem Umweltzentrum Dresden hat die Bio-Regio-Modellregion Oberes Elbland im Rahmen des Palais Sommers 2025 erfolgreich dazu beigetragen, regionale Bio-Produkte sichtbar und erlebbar zu machen.

Im gastronomischen Bereich wurde der Fokus deutlich auf Lebensmittel aus der Region gesetzt: Erzeuger wie unter anderem Elbferment, Hof Mahlitzsch, der Landwirtschaftsbetrieb Eckard Voigt und Vorwerk Podemus lieferten Zutaten, die direkt von lokalen Höfen in die Festivalküche kamen – vom Acker auf den Teller.

Dieses Engagement für nachhaltige und regionale Gastronomie wurde im Herbst 2025 sogar mit dem „Goldenen uHu“ ausgezeichnet, einem Preis für herausragende Leistungen im Bereich regionaler und nachhaltiger Gastronomie.

Auch im Grünen Bereich war die Modellregion sichtbar: Am Neumarkt gestalteten Hochbeete mit Wildpflanzen und Hülsenfrüchten eine einladende „Grüne Lounge“, die Besucher:innen Wissenswertes über regionale Landwirtschaft und klimafreundliche Ernährung näherbrachte.

Wir nehmen viele positive Rückmeldungen, neue Kontakte und Inspirationen mit in unsere weitere Arbeit und freuen uns darauf, gemeinsam mit Partner:innen und Akteur:innen die Ideen aus dem Palais Sommer 2025 weiterzutragen.

Vielen Dank an alle, die dabei waren und mit uns regionalen Genuss erlebbar gemacht haben!